domenica 24 giugno 2012

Coppetta da cocktail

La coppetta da cocktail (conosciuta anche con il nome di cocktail glass o Martini glass) è un bicchiere di vetro o di cristallo, con forma conica rovesciata sormontata su un gambo posto su una base piatta, utilizzato per servire alcuni cocktail, come ad esempio il celebre cocktail Martini (da cui ne deriva anche il nome).

 
Questo bicchiere va utilizzato ad una temperatura di zero gradi e per far ciò si può riporlo nel banco frigo o in alternativa riempirlo di ghiaccio.

Una variante della coppetta da cocktail è la doppia coppetta, che ha un’apertura più ampia e alta e una capacità che si aggira sui 17-19 cl (contro i 12-14 cl di quella normale). Essa è normalmente usata per drink senza ghiaccio, preparati con ingredienti non eccessivamente alcolici e con uova, panna e succhi di frutta; è infatti in grado di contenere una dose quasi doppia di liquido (circa 200 ml).

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